新鲜橘皮可以代替陈皮吗

新鲜橘皮可以代替陈皮吗？新鲜的橘皮与陈皮其实是一个东西，具有一定的同根同源在里面。但是，这两个不可互相代替。首先橘皮不属于中药，陈皮才是。并且二者的效果也有差别，陈皮“陈久者良”。具有一定的疏散郁结、理气消食的作用。但是鲜橘子皮没有经过炮制，不能直接入药，即使是炮制后的橘皮也不能称之为陈皮。

新鲜橘皮可以代替陈皮吗：

不可以，陈皮，虽然是橘皮所制作出来的中药，但陈皮是经过三年陈化加自然晾晒的结果。尤其是广东的新会陈皮，更是有严格的陈化过程。

陈皮调和脾胃、祛湿化痰的功效是经过长期的晾晒后，才能逐渐将其功效发挥出来，一般晾晒时间要在三年以上。习惯认为新鲜橘子皮味较辛辣，气燥而烈，而入药一般以放置陈久，辛辣的味道缓和的橘皮为上品，所以叫陈皮。

陈皮性味辛、苦、温，归脾经、肺经，可用于治疗脾胃气虚导致的消化不良，痰湿阻滞于脾胃导致的肥胖、乏力，肺气升降失调导致的咳嗽咳痰等病症。因为新鲜的橘子皮不具有陈皮的功效，所以不能代替使用。

新鲜橘皮可以代替陈皮吗？不行，陈皮和橘皮的区别还是很大的。新鲜的橘子皮没有经过陈皮的炮制，不可以直接入药，也不可以在不经过清洗和处理的情况下直接食用。即使是炮制后的橘皮也不能称之为陈皮，而是青皮。

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