寒潮对于新会陈皮都有哪些危害

无论是南方还是北方，最近的天气总是反反复复、阴晴不定。反复的气温就会伴随反复无常的下雨，空气中也总能闻到一股潮湿的气味。这样的天气不仅容易让我们感冒、咳嗽，就连自己家里收藏的陈皮也同样经不起“寒潮”带来的打击。陈皮之家在这里提醒各位朋友们，如果你所在的地区正在经历这样的天气变化，一定要时刻关注“陈皮”的状态。

陈皮，特别是陈化时间不长的新皮，因为内部含有的糖分较多和易吸潮的特点，在寒潮天气中非常容易导致大量霉菌孢子散落在陈皮上，然后在积温积湿的储存环境中产生菌丝，分解和溶蚀陈皮。不仅是陈皮霉变，在这样的天气条件的影响下，稍不留神还会出现虫蛀和烧皮现象。

寒潮天气下如何储藏陈皮

首先，无论是否处在寒潮天气中，储存陈皮都应该做到不靠墙、不靠顶、不接触地面，而且要保证有干净干爽的储存环境。当然，在寒潮天气的时候，需要格外的注意环境湿度和温度。在条件允许的情况下，寒潮来临的时候要控制空气的相对湿度小于百分之65、环境温度在20~30摄氏度之间。

其次，寒潮天气来临的时候，无论平常使用玻璃容器、铁质容器、纸箱还是麻袋来存放陈皮，都要对容器内的陈皮进行仔细检查。并且像纸箱和麻袋这样的容易外部最好是添加一层防潮防水的薄膜袋，来保证陈皮的干燥。

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