新会陈皮第一次需要晒多久

新会陈皮第一次需要晒由于新鲜的水份很多，糖分也很多，所以第一次晒从上午的10点左右开始到下午的4点左右结束，所以第一次晒的新会陈皮大概需要晒6个小时左右。新会陈皮怎么晒？

新会陈皮第一次晒需要6个小时左右

1-3年内的新鲜果皮要定期拿出来翻晒，一般第一阶段翻晒新会陈皮最好是每天晒，连晒三天，要求是在天气晴朗的时间，最好有风，这样的天气状态有助于风干，水分和糖分蒸发的快。但是要避免高温大太阳暴晒，会导致营养流失。

新会陈皮第二阶段一周一次

第二阶段是陈皮的糖分和水分基本蒸发下去了，但是陈皮还不是处于安全状态，所以接下来就需要一周晒一次，这个频率是因为防止新会陈皮发霉变质，或者返潮。

第三阶段半个月翻晒一次

三年之内的新会陈皮是比较危险的阶段，稍不留意就会出现发霉变质的情况，还容易出现虫蛀的现象，所以半个月翻晒一次，并且存放的环境要通风干燥。

晒到这种程度的新会陈皮基本没有那么湿了，接下来就是两三个月的晒一次就可以。三年内都可以两三个月晒一次，还要定期观察。

晒好的陈皮存放地点

晒好的新会陈皮要放在麻袋里面，找一个通风、干燥的环境，离墙、离地、离房顶远些，在这个过程中慢慢陈化。

晒新会陈皮需要注意，一方面避免太阳暴晒，另外把新会陈皮收起来的时候要把陈皮晾一下，温度回到自然状态才能包起来，否则容易出现烧皮现象，就是陈皮表面被高温灼伤，出现黑皮，这样这一部分陈皮就会出现坏了。

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