新会陈皮应该如何挑选

新会陈皮应该如何挑选？新会陈皮可以从很多方面进行挑选，有些熟悉陈皮的顾客可以从外观、气味、味道等地方来分辨新会陈皮的好坏。新会陈皮作为药食同源的广东特产，自然是很多中药和养生爱好者追捧的对象。

新会陈皮应该如何挑选

1、看外表挑选

新会陈皮质量好，外表光亮，质量低的新会陈皮则基本没有光泽；

手感方面：新会优质陈皮质地较轻，新会陈皮质地较差，质地较差；

香味方面：优质新会陈皮具有异乎寻常的香味，而劣质新会陈皮则有异样的气味。

2、看产地挑选

陈皮的来源很多，但从各方面来看，新会的陈皮品质非常好，在国内也是享有盛名的品种，因此我们在挑选的过程中，首选新会的陈皮。其中在新会也分着天马、东甲、梅江、茶坑这几个产区的新会陈皮比较好。

3、看年份挑选

陈皮和茶叶差不多，越是老的，就越是珍贵，因此在保证品质的同时，我们也要尽可能地选择有年份的新会陈皮。

4、闻气味挑选

用鼻子嗅一下陈皮，上等的陈皮气味令人愉悦，口感极佳，有水果的甜酸；而劣质的陈皮，一般都会有一些难闻的味道。

其实新会陈皮应如何挑选的方法还有很多，我归纳出来的是最常见也最简单的办法，希望可以帮助正在挑选新会陈皮的朋友。

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