沃柑和丑橘的皮能做陈皮吗

陈皮来自于柑橘皮，很多地方不同品种的的橘子皮都能做陈皮，只是名称的区别，目前广东新会区的陈皮是陈皮中的最上等，属于价值比较高的，不管药用还是食用都会其它的陈皮效果好，这是因为广东的亚热带气候和得天独厚的特质的形成的。但是还有些朋友会问，那么沃柑和丑橘也是橘子一类的，沃柑和丑橘的皮能做陈皮吗？下面陈皮之家给您详细介绍。

沃柑和丑橘的皮能做陈皮吗

沃柑和丑橘也可以做陈皮，沃柑的果皮厚度和颜色也是适合做陈皮的，丑橘虽然皮稍厚些，但是也可以制作陈皮，只是沃柑和丑橘做出来的陈皮效果并不如其它橘子皮做出来的陈皮效果好，由于橘子皮皮表油包丰富，橘子皮经过陈皮化制作，里面的药性成分很饱满，能达到应有的药用效果。而沃柑和丑橘只能当做泡水喝的保健用途或者改善茶水的口感。但是一般药用陈皮都不用沃柑和丑橘，只是用橘子的品种，以发挥橘子皮真正的药效。

新会陈皮的来源：

新会柑，来自广东新会，又叫大红柑，学名茶枝柑，皮肉都可用，药食同源，新会柑是当地果农在漫长的种植历史中，从众多柑橘中选出来的最优品种，所以在众多陈皮中新会陈皮最有名，价值最高，疗效最好的一种。

“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，新会陈皮原料是茶枝柑，茶枝柑这个品种在新会地区种植，而且新会地区的陈皮要陈化三年以上才能叫做新会陈皮。

正宗的新会陈皮无任何添加

正宗的新会陈皮只需要自然的晾晒、自然陈化，这个过程中没有任何人工添加，好的新会陈皮口感陈皮香味重。

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