普洱茶有哪些常见的误区
普洱茶有哪些常见的误区呢?刚刚接触到普洱茶的朋友,为了更多的了解普洱茶,往往会上网查询一些相关的信息,但因为是新手,可能会误学一些错误的信息,因此会形成一些误区,下面就为大家介绍一下,快来看看你错了没有。
普洱茶的常见误区
1、洗茶是为了洗灰尘?
首先,在冲泡普洱茶之前进行必要的“洗茶”步骤,其目的不是为了洗掉普洱茶中的灰尘。从科学冲泡的角度看,与其说“洗茶”不如说是“醒茶”。
真正的目的是为了提高普洱茶和冲泡普洱茶茶具的温度,从而更好的让茶叶进行舒展和有益物的析出。
2、生茶放久了变熟茶
生茶放久了只能变成老生茶而绝对不可能变成熟茶。
普洱生茶和普洱熟茶两者的根本区别在于加工时所用的工艺不同,普洱熟茶在加工的时候比普洱生茶多进行了一项“渥堆发酵”的环节。
虽然普洱生茶在经过长时间存放之后发生转化后的茶汤颜色和品质都与普洱熟茶相似,但却并不是真正意义上的普洱熟茶。
3、普洱茶的凹陷是缺斤少两
很多人把压制的普洱茶中的凹陷部分叫做“茶窝窝”,并且认为“茶窝窝”会导致普洱茶出现缺斤少两的现象。
其实之所以产生“茶窝窝”是因为散茶蒸软后要用机器压制成茶饼或茶沱,但前提是需要将散茶放进干净的布袋中进行收口和打结的操作。“茶窝窝”就是这些布袋打结后进行压制所留下的痕迹。
4、普洱茶放进冰箱
普洱茶应该放置在通风、饮量、干燥、无异味的环境中进行存放,虽然冰箱非常适合这些环境要求,但是冰箱较为密闭的环境很容易产生异味,从而被茶叶将异味吸收,影响后期饮用时茶汤的香气和口感。因此普洱茶是绝对不能放在冰箱内保存的。
以上这些,都是刚接触普洱茶的朋友容易出错的地方,看完之后你是不是有一种恍然大悟的感觉呢?
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