新陈皮和老陈皮的口感有什么区别

新陈皮和老陈皮的口感有什么区别呢？新陈皮口感一般比较酸、涩、苦，而老陈皮味道醇香微甜。

新陈皮和老陈皮口感为什么有区别

有的朋友可能会疑惑，不管是新陈皮还是老陈皮都是陈皮，为什么口感会有比较大的差别呢？甚至有的朋友会觉得，老陈皮是不是变质了，所以口感有改变。

其实并不是这样的，陈皮会随着年份的增加，内部的营养物质会发生转化，年份越高转化的越多，而营养物质的变化必然会引起口感方面的变化。所以新陈皮的口感和老陈皮的口感是有比较大区别的。

如果你免费领取了陈皮体验装就会发现，年份低的陈皮泡水喝苦味和酸味比较明显，而年份高的陈皮在很淡，喝起来反而有一种香味和甜味，并且喝完之后还会有回甘。

老陈皮口感一定比新陈皮好吗

这个是不一定的，因为陈皮的种类有很多，陈化效果也不同。

如果年份相差的不大，那么陈化效果好的陈皮就算年份低一些，口感也不会比年份高的差。

另外，不同的陈皮之间，口感相差会比较大。普通陈皮的老陈皮，口感也会带有苦味和酸味，而新会陈皮，年份稍微低一些的，苦味和酸味也比较淡，所以泡水喝的话，我们一般都会选择口感更好的新会陈皮。

以上陈皮之家介绍了新陈皮与老陈皮口感的区别，新老陈皮在食用的时候还有一些注意事项您可以添加下方微信咨询了解，还能免费领取陈皮试用。

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