怎么购买新会陈皮

新会陈皮是广东新会的特产，其口感独特、药用价值高，备受人们喜爱。然而，市面上的新会陈皮种类繁多，价格不一，让人不知如何选择。下面将为大家介绍购买新会陈皮的方法。

一、选择正规渠道购买

购买新会陈皮，首先要选择正规渠道。在新会，有专门的陈皮批发市场，也有一些大型的农贸市场、超市等销售陈皮。建议大家选择规模较大、信誉好的商家购买，避免购买到假冒伪劣的陈皮。

二、看外观

好的新会陈皮应该表面有皱纹和纹路，颜色应该是深黄至棕色，有一定的光泽和硬度。如果发现陈皮表面颜色过于鲜艳、过于均匀或有明显的色差，则说明陈皮可能是假货或质量较差。

三、闻气味

好的新会陈皮散发出一种独特的香气，而不好的陈皮则可能会有异味或化学气味。同时，如果陈皮散发的气味变得较为浓烈或刺鼻，也可能是品质较差的表现之一。

四、触摸质地

陈皮的质地应该是较硬的，手感沉重。好的新会陈皮手感应该比较光滑，而不好的陈皮则可能会有粘稠感或者手感变得松软。

五、口感品尝

新会陈皮的口感是鉴别其品质的最重要标准之一。好的新会陈皮应该口感醇厚、有一定的甜味和苦味，并且有充足的口感和咀嚼感。而不好的陈皮则可能口感较淡或者有异味。购买时可以品尝一下，选购口感适合自己的陈皮。

六、了解产地和品牌

正规的新会陈皮通常都有明确的品牌和产地标识。如果发现陈皮的包装上没有标注品牌和产地，或者标注不清晰、不真实，则说明陈皮可能是假货或者品质较差。建议大家选择比较有名的品牌，这样的陈皮的品质相对来说更有保障。

七、注意储存

购买新会陈皮后，要注意储存。新会陈皮应该保存在通风、干燥、阴凉的地方，避免阳光直射或潮湿，否则会影响陈皮的品质。

总之，购买新会陈皮需要综合考虑以上几个方面。如果发现陈皮是假货或者品质较差，应该及时处理，不可再使用。建议大家在购买时多加留意，以选到质量好、口感佳的新会陈皮。

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