新会陈皮和化橘红的区别

新会陈皮和化橘红的区别？二者之间有很多不同，比如：产地、原料、功效和制作工艺等。

首先说说原材料：新会陈皮是产自广东新会区的新会柑皮所制作，而化橘红是一种名贵的在中药材和陈皮完全是两个东西。产自于广东茂名市化州市，是当地的特产。

化橘红的历史很悠久，从明代开始就是贡皮。具有独特的健胃行气功能、和陈皮一样可以止咳化痰。同样被列入《国家地理杂志》。

新会陈皮和化橘红的区别：

功效不一样，陈皮的功效是理气健脾，燥湿化痰。主治呕吐、厌食、寒痰咳嗽等症状。而化橘红可以解酒，对治疗风寒也有一定作用。化橘红中所含有的大量维生素C、 B，能有效地清除人体中多余的胆固醇，降低血脂，从而达到降血压的效果。

化橘红中含有一些营养物质，能提高身体免疫力。

化橘红还能抑制病毒对人体内细胞的损害、促进人体造血功能、提高肝脏解毒能力等功效。

食用禁忌不同，陈皮不能喝生冷、黏糊糊的东西一起食用。对于气虚的人来说也不是很友好，内有实热者禁止服用。而化橘红对于气虚、阴虚等患者与很大影响，此类人员禁止服用化橘红。

其实，新会陈皮和化橘红的区别，还有很多。从外形来看，新会陈皮就是橘子皮。而化橘红的外形是果实圆球形、扁或略呈圆锥形、倒心状球形或近球形；果皮红褐色至深红色。并且在广东、广西、云南等地都有生产。而新会陈皮，只产自于广东。

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