陈皮到底是什么水果的皮

陈皮到底是什么水果的皮？有的陈皮是用橘子皮制作的，而有的陈皮则不是，理论上只要属于柑橘类的水果皮，都能制作陈皮。

常见的制作陈皮的水果

理论上只要是柑橘类的水果，皮都能拿来制作陈皮。但因为考虑到经济效益、市场需求等多方面的因素，正常情况下，市场上的陈皮都是特有的几种柑橘。

比如，正常情况下被制作陈皮的主要有：新会的茶枝柑，四会的四会柑，四川的大红橘，福建蜜橘，另外行柑沃柑等也都是比较常见的制作陈皮的水果。

如果我们自己在家制作陈皮的话，砂糖橘的皮、沃柑皮等比较常见，都是很好的选择。

新会陈皮是什么水果的皮

陈皮中，最出名的就是新会陈皮，就算是不喜欢陈皮人，也大多数都听说过新会陈皮的名字。

新会陈皮之所以最出名，主要是因为新会陈皮无论从生产的规模、使用的广泛性、口感、功效等方面，都比其他陈皮要好得多。

而其中最主要的原因，就是新会的确的自然条件、气候、水土等都非常适合茶枝柑的生长的，新会的茶枝柑比其他地方的柑橘质量好上许多，制作出来的陈皮质量自然也更好。

所以，正宗的新会陈皮，必须是新会的茶枝柑皮制作而成的。其他地区就算有茶枝柑生长，制作出来的陈皮也不能叫做新会陈皮。

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