一篇文章告诉你网上的陈皮为什么卖的这么便宜

常言道“一两陈皮一两金”，陈皮的价格是比较高的，在线下药店或者专卖店买过陈皮的人肯定都有所了解。但有的朋友上网店查价格，却发现网上卖的陈皮大部分价格都很便宜，这是什么原因呢？

今天陈皮之家用一篇文章来告诉你，网上的陈皮为什么卖的这么便宜。

陈皮的价格应该是多少？

陈皮的品种有不少，但大家购买陈皮基本上都是选择新会陈皮，因此我们就以新会陈皮为例，来了解一下新会陈皮的价格。

新会陈皮是以新会的茶枝柑皮制作而成，大约20斤鲜果可以制作出1斤新会陈皮。所以1斤陈皮价格=20斤鲜果价格（茶枝柑的价值都在皮上，果肉价值低，在当地一般都会直接丢弃，可以忽略）。

目前，茶枝柑原产地上车价是16.23元/斤，制作成陈皮后大约就是324.6元/斤，这是新皮的价格。

新皮还不能算是真正的新会陈皮，必须要经过3年以上的保存和陈化。而在保存陈化期间，陈皮需要翻晒，可能会出现破损、生虫、发霉等情况而造成减产，另外陈皮内囊会自然脱落，也会让陈皮重量减轻，再加上仓储费用、人工费用以及其他各方面的费用，1斤的3年陈皮价格都肯定超过324.6元。

而我们在网上查看新会陈皮的价格却会发现，许多陈皮价格却连百元都不到，这么便宜的价格显然并不是真正的新会陈皮。那么，这些便宜的陈皮都是什么皮呢？

网上便宜的陈皮是什么皮？

网上卖的便宜陈皮，都说自己是新会陈皮，但那么低的价格，我们都知道，连当年的新皮都买不到（20斤鲜果晒1斤新皮，成本324.6元）。

因此，我们可以了解到，这些陈皮并不是茶枝柑皮制作而成，而是其他普通橘子皮假冒而成的陈皮。比如红桔、蜜橘，它们的皮也能制作陈皮，但其价格却非常低，仅仅只有1元左右，成本不到茶枝柑的一成。

使用这种橘子皮制作出来的陈皮，成本非常低，再加上这些橘子的果肉可以用来制作果汁、罐头等，皮的成本会更加便宜。把这些皮染色、批量湿处理做旧后，就能当成陈化多年的老陈皮去卖，用极低的价格吸引消费者。

人工做旧陈皮的2种方法

1、染色：一般会使用浓茶水反复煮、或化学药剂染色的方法，给陈皮上色，让其散发出淡淡的茶香，从而假冒老陈皮；

2、湿仓：人为把陈皮放进高温高湿的环境中，让陈皮产生类似茶叶渥堆的现象，从而让陈皮的颜色变深；

成本非常低的普通橘子皮，经过上面的方法做旧后，就可以假冒陈化多年的老陈皮来卖。但经过人共做旧的陈皮，内部的营养物质会遭到破坏，功效大大降低，并且有些小作坊使用的化学药剂还可能有毒，买这种陈皮泡水喝，对身体健康不仅没有好处，反而还会有很大的危害。

现在，你知道为什么网上卖的陈皮那么便宜了吧？因为他们卖的根本不是真正的新会陈皮，只是用非常便宜的普通橘子皮做旧，当成陈皮来卖。为了自己的身体健康，陈皮之家不建议大家购买这种便宜的陈皮。

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