陈皮花边一股硫磺味怎么去除

陈皮花边有一股硫磺味是因为陈皮再制作过程中使用了硫磺熏制，硫磺熏制是一种很传统的食品加工方式，但是过度使用就会在食品里面残留硫磺，这样不但会产生很刺鼻的硫磺味道，还会影响陈皮的药效，对身体造成伤害，下文为大家详细介绍一下怎么祛除陈皮上面的硫磺味。

烟熏的方式

先用熏蒸的方法，先将食物烟熏一下，至表面微微发黑，然后将烟熏过的陈皮放在锅中蒸大约半个小时，这样就可以去除食物表面的硫磺。

食用碱揉搓

把食用碱加热，然后撒在陈皮上面，再加些温水进行揉搓，可以祛除表面的硫磺味道。

盐水浸泡

用盐水浸泡陈皮花边，可以祛除陈皮上面的硫磺味，而且这样陈皮的颜色也不会掉。

水果吸附味道

买一些味道比较清新，比较重的水果，放在被硫磺熏过的陈皮旁边，这样也可以吸收陈皮上面的硫磺味道，和空气里面的味道。

植物除味

在被硫磺熏过的陈皮附近放一些植物，比如一些绿萝，仙人掌等等，这种植物可以吸附周围的味道，祛除陈皮表面的硫磺味道。

自然晾晒

将被硫磺熏过的陈皮放在通风处晾晒，不要放在太阳下暴晒，这有助于异味散发，同时避免损伤陈皮花边。

综上所述，陈皮花边一股硫磺味可以通过烟熏的方式，食用碱揉搓，盐水浸泡，水果吸附味道，植物除味，自然晾晒等方式进行除味，同时还不会对陈皮造成损伤。

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