陈皮泡水颜色越浓还是越淡越好

陈皮泡水颜色并不能单靠浓还是淡来决定的，还有根据不同真皮的种类，年份等等来综合思考，下文为大家详细介绍一下。

陈皮不同年份泡水的颜色

年份较短的陈皮，如1-3年的陈皮，泡出来的水色可能较浅，呈青黄色，而年份较长的陈皮，如5-10年或更久的陈皮，泡出来的水色通常更深，呈黄红色或金黄色。

陈皮不同加工时间泡水的颜色

陈皮按采收加工时间，可分为柑青皮（青皮）、微红皮（黄皮）和大红皮（红皮）三种。青皮所含糖分少，单独泡饮会出现较明显的苦涩味，水色可能较浅。

染色的陈皮

有些不良商家为了挣钱可能会对普通的橙子皮进行染色处理，使其呈现出深红或黑色，以增加商品的吸引力。这种染色的陈皮在泡水后可能会呈现出比较鲜艳的颜色，如红色或紫色。

陈皮储存

陈皮泡水的颜色还会受到存放环境的影响。例如，保存陈皮的容器有密封的，也有透气的。不同容器对不同年份的陈皮保存，对陈皮的陈化有着密切的关系。自然生晒、自然陈化的陈皮，需经过翻晒后才能利于日后的陈化与保存。

综上所述，陈皮泡水颜色并不能单靠浓还是淡来决定，还要根据不同的年份，时间，采摘状态，以及储存的环境几个方面来决定，在购买陈皮的时候一定要在正规的地方购买，以防一些不良商家为了获取利益，对普通的橙子皮进行染色处理，这样不但会造成消费者的损失，还会对身体有一定的伤害。

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