黄姜和陈皮怎么样搭配最好

黄姜和陈皮可以通过多种方式搭配，常见的有煮水、泡酒、熬粥、煲汤等，下文为大家详细介绍一下。

黄姜陈皮煮水

材料：黄姜 10 - 15 克、陈皮 5 - 10 克。

做法：将黄姜洗净切片，陈皮洗净，一起放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮 15 - 20 分钟。

特点与功效：这种搭配煮水饮用，能较好地发挥黄姜温中散寒、燥湿解毒及陈皮理气健脾、燥湿化痰的功效。对于脾胃虚寒所致的胃脘冷痛、呕吐清水，以及寒湿阻滞引起的消化不良、食欲不振等有一定的缓解作用。

黄姜陈皮泡酒

材料：黄姜 30 - 50 克、陈皮 20 - 30 克、白酒 500 - 1000 毫升。

做法：将黄姜洗净晾干后切片，陈皮洗净晾干，一同放入干净的玻璃瓶中，倒入白酒，密封瓶口，放置在阴凉通风处，每隔 2 - 3 天摇晃一次，浸泡 1 - 2 周后即可饮用。

特点与功效：黄姜和陈皮的有效成分能充分溶解在酒中，酒本身又有温通血脉的作用，可增强黄姜和陈皮的温通效果。适用于风寒湿痹引起的关节疼痛、屈伸不利，以及气滞血瘀所致的跌打损伤等。但需注意，酒精过敏者及患有肝脏疾病、高血压等人群不宜饮用。

黄姜陈皮粥

材料：黄姜 10 克、陈皮 5 克、大米 100 克。

做法：先将黄姜洗净切丝，陈皮洗净切碎。大米淘洗干净后放入锅中，加入适量清水，大火煮开后加入黄姜丝和陈皮碎，转小火煮至大米熟烂成粥。

特点与功效：此粥具有健脾和胃、温中散寒的功效。黄姜和陈皮的药性融入粥中，温和滋养脾胃，对于脾胃虚弱、消化不良、腹部冷痛等症状有一定的调理作用，且易于消化吸收，适合大多数人食用。

综上所属，陈皮和黄姜可以通过以上的方法搭配。

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