陈皮阿胶糕的做法陈皮怎么放

陈皮阿胶糕一直到传统的美食，口感美味还具有很多的功效和作用，做做法也很简单，下文为大家详细介绍一下。

陈皮阿胶糕的做法

1、准备材料:陈皮，阿胶，红枣，枸杞等。

2、如果是干陈皮，先用清水浸泡至变软，然后切成小块或丝状备用。如果使用的是新鲜的橘皮，建议先晒干后再使用，以去除其中的水分和苦味。

3、将阿胶块放入锅中，加入适量的水，用小火慢慢熬煮，直到阿胶完全溶解。过程中可以适当搅拌，以防粘锅。

4、当阿胶完全溶解后，将处理好的陈皮加入锅中，继续熬煮一段时间，让陈皮的味道充分融入到阿胶中。

5、根据个人口味，可以在熬煮的过程中加入红枣、枸杞、桂圆等材料，增加糕点的营养和口感。

6、将熬煮好的混合物倒入模具中，待其冷却凝固后，即可切成小块食用。

陈皮阿胶糕的功效

补血养颜：陈皮能行气以助运，阿胶有补血之效，二者合用气血双补。对于面色萎黄、头晕目眩等气血不足症状有一定的缓解作用。

调理脾胃：陈皮归脾经和肺经，具有健脾开胃、疏肝理气的功效；阿胶入肝经和肾经，能够补血滋阴、润燥止渴。两药合用可以协同发挥调理脾胃的效果。可用于治疗脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状。

改善睡眠质量：陈皮具有镇静安神的作用，阿胶具有补血益气的功效，两者合用有助于促进血液循环，提高睡眠质量。对于失眠多梦、易醒早醒等睡眠障碍问题有一定的改善作用。

综上所述，陈皮阿胶糕是一种具有很多的功效的美食，大家日常可以食用一些，具有很好的保健效果。

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