新宝堂的陈皮是不是自然陈化的

新宝堂的陈皮是自然风化的，新宝堂采用传统的工艺制作。选用上好的柑皮在品牌传承上、制作过程中、产品品质上、权威认证等多个放面对其品质的认可。以下为大家详细分析。

1、品牌传承：新宝堂创建于光绪三十四年，有着悠远的历史，深厚的文化底蕴，作为广东省非物质文化遗产。陈皮的制作技艺一直坚守着传统的陈皮制作工艺，在从新会柑的采摘、开皮、翻皮、晒皮到陈化每一个环节都严格遵循着国家非物质文化遗产的炮制工艺，对传统的坚守保证了陈皮的质量喝品质。

2、制作过程 ：制作工程中都严格把控好，首先选用新会当地产区的茶柑橘，保证原料的品质。在采摘后会经过清洗、正三刀或对称二刀开皮等工序后，将鲜果皮置于当风、当阳处自然湿水萎蔫，质地变软后翻皮，再自然晾干。之后，陈皮会被放置在相对清洁、干燥、密封的环境中进行干仓存放，让其在适宜的条件下自然陈化。

3、 产品品质与特征：自然陈化的陈皮具有独特的品质和特征，新宝堂的陈皮以年份久、香气醇厚、质地轻硬、易碎且富有油光点为特点，这与自然陈化的陈皮所应有的品质相符合。例如，经过长时间的自然陈化，陈皮中的水分逐渐减少，内囊颜色加深，外皮颜色逐渐变深，香气也会变得更加浓郁、醇厚。

.4、权威认可与荣誉：新宝堂的陈皮获得了众多的权威认可和荣誉，如入选“2023 年广东非遗手信名单”等。这些荣誉的获得。

总之、在分析新宝堂的陈皮制作的各个方面可以看出。新宝堂的品质是在线的，如有需要的可以放心选择。

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