新会陈皮与果皮分别

新会陈皮与果皮分别？其实新会陈皮也是果皮的一种，但是它是经过自然晾晒过后的果皮。有药用价值。是广东的名产之一，有着“一两黄金、一两陈皮，百年陈皮胜黄金”的说法。新会陈皮是由新会茶枝柑的果皮制作而来的，和一般的果皮还有一些差别。

新会陈皮与果皮分别：

1、产地不一样，同一时期，普通陈皮采用的柑橘皮带是橙，表面油胞光滑，有光滑感，但丘陵状隆起(与地类、温度、砧木、工艺等有关)。新会产区皮形大，质地柔软，薄，着色稍晚，略带黄绿(果实成熟后，果皮呈大红色)，表皮油胞均匀密集，有油光感。

2、品种不一样，新会陈皮历史上有新会陈皮、新会柑皮、冈州皮等多种别名。自古以来，新会陈皮被认为是真正的药材。陈皮一般是柑橘科福橘和温州柑橘等干燥成熟果皮的新会陈皮(即广陈皮)一般是柑橘科植物茶枝柑和柑橘干燥成熟果皮。

3、成分有区别，新会陈皮的挥发油含量较高，大概有24种左右。含有更多化学成分，如柠檬烯、月桂烯、松油β-α-烯等药理活性强的成分，这些成分具有抗炎、抗病毒、抗癌、抗菌、延缓保护等作用。这样比较，新会陈皮的药用价值更高。

新会陈皮与果皮分别,还有很多。并且，新会陈皮作为广东三宝之首，在要用上也高于其他的果皮。新会陈皮是“药食同源”的中药，用途广泛。具有理气健脾、止咳化痰、消食增加食欲等作用。

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