如何正确储存新会陈皮

只有正确储存新会陈皮，才能最大限度地发挥自身的作用价值，如化痰止咳、养肝祛湿、排油减脂、醒酒解酒等。

因此，新会的陈皮应存放在空气循环和干燥的地方，并注意离地、墙壁和屋顶的储存。其中，对于新干燥的陈皮，需要自然散热，然后用袋子/罐子储存。新皮肤每年需要翻晒两三次。

低年份的陈皮可以是纸箱、麻袋、布袋、蛇皮袋，高年份的陈皮可以是玻璃瓶、陶罐、金属罐等。

1.麻袋保存成熟效果好，吸水性好，密封性好，透气性好，可加速陈皮成熟。但是麻袋的储存需要一个相对干燥的环境。

2.陈皮存放在纸箱中，具有一定的吸湿作用，特别是在偶尔的雨天，能有效储存陈皮的干燥，有利于陈皮的成熟。

3.玻璃瓶内可储存少量陈皮，便于观察和护理。也可以放在柜子里，随用随取。相比之下，磨砂口玻璃瓶的密封性会比瓶盖上有塑料圈的玻璃瓶好。

4.陈皮存放在陶罐中，继续醇化，相得益彰，但应放在干燥通风的地方。

5.陈皮储存在密封的金属桶和铁桶中，也可以内置薄膜袋，起到双重保险的作用。

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