如何辨别陈皮是干燥还是熏烤

一般陈皮时间越长，价格越高，因为储存时间越长，味道越好，药用价值越大。如果你想买陈皮，担心被骗，你应该如何区分它？今天，我将带你去了解和区分烟熏陈皮。

如何辨别陈皮是否熏烤？

1.看颜色

天然陈皮的颜色一般不是特别深。如果我们看到一些深色甚至黑色的陈皮，那么大多数陈皮都是用硫磺熏制的。真正的陈皮通常在变质后变黑。

2.看价格

陈皮，尤其是陈皮，通常很贵。买陈皮的时候，千万不要贪小便宜。那些通常很便宜但标有陈皮品牌的陈皮是假的。平时尽量从信誉好的商家购买陈皮。

陈皮是我们生活中非常常见的中草药。以橘皮为原料，具有理气健脾的作用。煮粥时，可以在锅里加入陈皮和山楂，可以促进消化，也可以直接在水里喝。

一般来说，陈皮是否经过熏烤可以通过颜色和价格来判断。如果是烟熏陈皮，会很黑甚至很黑。其次，如果烟熏陈皮价格低但年份不高，好的陈皮价格相对较高。最后，烟熏陈皮没有天然陈皮那么醇厚。

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