自己晒的橘子皮和陈皮有什么区别

自己晒的橘子皮和陈皮有什么区别吗，可以当陈皮来使用吗？其实，自己晒的橘子皮，只要达到了年份要求，就可以算是陈皮了，当然是可以作为陈皮使用的。

自己晒的橘子皮多久可以算陈皮

需要提醒大家的是，橘子皮晒干不能算是陈皮，也不能当陈皮使用。

橘子皮晒干后还需要保存和陈化，如果是经过三蒸三晒处理，那么保存陈化2年以上就可以成为陈皮；而天然生晒的橘子皮，则需要陈化3年以上才能叫做陈皮。

关于三蒸三晒和天然生晒两种陈皮的区别，可以看以前的文章，或者添加文章后面的微信号详细了解，加微信免费送陈皮。

自己晒的陈皮和陈皮区别

自己晒的橘子皮到达一定的年份就是陈皮，但和市面上的陈皮还是有一定的区别的。

1、首先就是品种的区别，陈皮是用柑橘皮制作而成，使用的柑橘品种不同，制作的陈皮也有一定的差异。目前公认最好的陈皮是茶枝柑皮制作的新会陈皮，其次是四会陈皮、川陈皮等其他陈皮，统统归类为普通陈皮。

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2、其次，自己晒的橘子皮和市场上买的陈皮加工方法也不同。自己晒的陈皮大部分是三蒸三晒，或者直接晾晒。

而市面上的陈皮加工方法有很多种，除了上面两种方法，还有高温烘干、低温烘干、湿仓陈化、工艺染色等。

因此，自己晒的橘子皮在安全性上，比市场上的陈皮更好一些。

3、还有就是，自己晾晒的橘子皮做为陈皮，可能储存环境没有专业的陈皮仓库好，陈化的效果也会差一些。所以我们会发现，自己用橘子皮制作的陈皮口感和功效很多时候比买来的差。

自己晒的橘子皮和陈皮有什么区别呢？以上就是关于这个问题的分享，其实不管是买的，还是自己制作的陈皮，功效和作用方面基本相同，都可以理气健脾、燥湿化痰，有条件可以直接购买，而没有条件的也可以自己制作，价格更便宜。

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