中药陈皮和橘子皮有什么区别

中药陈皮和橘子皮是茶友们经常会听到的两种茶叶配料。虽然二者都是以橘子皮为主要原料制作而成，但它们之间还是有一些区别的。

首先，从植物学的角度来看，陈皮和橘子皮来自于不同的植物。陈皮是由柑橘科植物中的普通橘、甜橙、酸橙等果实经过一定时间的贮存、干燥和发酵而成的。而橘子皮则是由柑橘科植物中的柑、橙、柚等果实的外层果皮经过晾晒、烘干、切片等工序而成的。因此，陈皮和橘子皮在原材料上就有一定的差异。

其次，从味道和气味上来看，二者也有所不同。陈皮具有酸甜、香气浓郁的特点，而橘子皮则有一种清香的气味和微苦的口感。陈皮的味道较为鲜明，而橘子皮则相对柔和。

最后，从药理作用上来看，陈皮和橘子皮也有区别。陈皮性温，味辛、酸，具有行气、消食、化痰等功效，适用于胸膜炎、胸闷、胸痛、胃脘痛等症状。而橘子皮则性温、味苦、微甘，具有行气、化痰、降低胆固醇、预防感冒等功效，适用于脾胃虚弱、消化不良、咳嗽、气喘等症状。

总的来说，陈皮和橘子皮都是非常好的茶叶配料，二者虽然都是以橘子皮为原材料，但在制作方法、味道、药理作用等方面都有所不同。因此，茶友们在选择使用时需要根据自己的需要来进行选择。

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