生晒陈皮好还是熟晒陈皮好

生晒陈皮好还是熟晒陈皮好？这个问题很多陈皮爱好者都想了解，毕竟制作陈皮方法不同，功效不同，所用的对象也不同。其实生晒的陈皮比晒晒的陈皮更合适。这是为什么？

生晒陈皮比熟晒陈皮更合适的原因

生晒的陈皮就是将柑橘果子清洗晾干之后切皮直接晒干，一直陈放三年左右就成为生晒陈皮了，这个过程中陈皮的所有营养成分与药用成分都得到很好的保留，只要不出现变质现象，生晒的陈皮能保存很久，甚至几十年。

熟晒的陈皮就是将柑橘果子清洗切开之后放在锅里蒸，蒸完再晒干，如此几次，比如常说的三蒸三晒，不过经过熟晒的陈皮经过了高温，其中一些活性成分与营养成分会流失，这样的熟晒从更适合入药，是经过炮制的，留下一些精华和特定成分在治疗方面的效果比较好。

生晒的陈皮贵还是熟晒的陈皮贵

其实这个是要在不同角度、立场来说的。毕竟生晒陈皮和熟晒陈皮的制作方式不同，生晒的陈皮虽然没有经过三蒸三晒，但是在保存中所有的营养成分得以完全保存，不管是入药还是泡水煮茶，其中的所有药效与营养元素是很足的。

熟晒的陈皮既然要入药，在治疗方面功效也不容小觑，所以它们之间的价值是不太同等的，不过一般生晒的新会陈皮会更贵一点。所以加微信jjg733先领取新会陈皮生晒的自己品尝感受一下，感受到了才能知道不同的制作方法区别。

生晒陈皮与熟晒陈皮的口感与用途

因此，按用法方式与口感还是生晒的新会陈皮口感好，熟晒的陈皮口感没那么苦，但是营养成分已经基本固定了，因此，看我们选择生晒陈皮与熟晒陈皮的用途，泡水喝茶用生晒，入药治疗特定的症状用熟晒。或者加微信先免费尝一下新会陈皮再决定更安全、放心。

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