陈皮和桔梗有什么区别

很多人常常会将陈皮认错，有人会把橘子皮认成陈皮，也有人将桔梗当成陈皮，但是实际上，橘子皮和桔梗都不是陈皮，他们之间是有许多的不同的，尤其是陈皮和桔梗之间的区别是非常大的。今天陈皮之家就为大家详细分析一下陈皮与桔梗之间的区别。

首先就是再外观上的区别。

桔梗：多年生草本植物。地下根粗壮、肉质。茎从生、全株具乳汁，株高50~90厘米，叶互生或3枚轮生，无柄，卵形至卵状披针形，先端渐尖，叶缘有小齿。花梗单生于茎上部的叶腋间，每梗着花1朵，多朵组成疏散的总状花序。花冠未开时状似僧冠，开后先端呈5裂，裂片三角形，裂至花被筒的腰部，蓝紫色或白色，花径约3~5厘米，花期6~8月。种子呈膜质状，扁平而光滑。

陈皮：多呈三裂片瓢形，果柄处连结在一起，裂片椭圆形，两端略尖。长约6～9厘米，中部宽5～8厘米，厚约1～1.5厘米。外表面黄橙色、红橙色或紫橙色，稍显粗糙，有密集的大而深陷的凹形油室，俗称“大棕眼”，对光照视呈透明状。内表面白色海绵状，多向外反卷，亦显油室。质柔软较柔润。气香浓郁，味微甘辛而不苦。

陈皮和桔梗功效上的区别

1、预防高血糖

桔梗中含有天然降糖成分，它能抑制人体血糖升高，并能调节人体内分泌，加快人体内胰岛素产生，能维持血糖稳定，并能让过高的血糖降下来，对人类高发的糖尿病有良好预防作用。桔梗中还含有丰富微量元素钾，它能加快人体内钠盐代谢，能稳定血压也能防止心血管病变。

2、止咳化痰

聚合化痰是桔梗中药的主要功效，它能宣开肺气也能化痰，而且能清泻肺热。

3、消炎杀菌

桔梗中含有丰富的皂苷，它能消灭人体内的多种敏感菌和致病菌，而且能预防人类口腔炎症和咽喉肿痛。

4、利咽开音

桔梗能够清热解毒、消炎杀菌并且能够利咽开阴，它对人类咽喉肿痛和声音嘶哑等症都有明显治疗作用。

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