10年陈皮泡出来是怎么样的

10年陈皮泡出来，刚开始是颜色比较浅而清透，过10分钟后颜色深了一半，茶色同样清透，入口甘香醇厚、陈香浓郁、口感顺滑、回甘略带点苦。下面进行详细介绍。

10年陈皮泡出来怎么样

1.泡水颜色

‌10年陈皮冲泡的茶水颜色通常是金黄色、黄红色，剔透明亮，醇厚回甘，具有柑果香味。

2.‌香气稳定‌

10年陈皮在冲泡后，香气物质较为稳定，不会像低年份陈皮那样，在沸水冲泡后香气明显提高‌。

3.口感醇和

10年的陈皮泡水酸涩辛辣之气减少，口感更为醇和，适合品饮‌。

4.味道甘香

10年陈皮泡出来的味道甘香，具有浓郁的药香和清凉油的气味，以及醇厚而沉稳的陈旧木头香气‌

真假10年陈皮的不同点

1.外皮

真10年陈皮，外皮表面油室凹凸感明显而且分布均匀，有光泽；外表皮不同部位，其成分含量有所不同，因而其颜色变化也不会过于统一，有一个渐变过渡；

假10年陈皮，外皮表面油室凹凸感不明显，而且有点混乱；颜色比较深，外皮颜色过于统一，可能是高温烘干、湿仓陈皮。

2.内囊

真10年陈皮内囊浮松开始剥落而且明显，呈岁月感，内囊颜色黄中带暗白。假10年陈皮内囊太厚，剥落感不明显，呈紧致感，内囊颜色黄中带红。

3.气味

真10年陈皮陈香味浓郁，而假10年陈皮只有柑香味。

4.泡水

真10年陈皮泡水刚开始颜色比较浅而清透，10分钟后颜色变深一半，茶水同样清透；假10年陈皮泡水颜色比较深，带点混浊感，时间长一些颜色只深了一点点。

5.口感

真10年陈皮入口甘香醇厚、陈香浓郁、口感顺滑、回甘略带点苦；而假的10年陈皮入口带苦涩，留有柑的清香味，没有陈香味。

综上所述，10年陈皮泡出来有一定的特点，分别体现在泡水颜色、香气稳定、口感醇和、味道甘香上。真假10年陈皮在外皮、内囊、气味、泡水、口感等方面都有所不同，上面是详细讲解。

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