陈皮发霉了怎样处理可以晒吗

陈皮发霉了怎样处理取决于发霉的程度和类型，下文为大家详细介绍一下陈皮发霉了怎样处理。

陈皮

陈皮的来源为橘的成熟果皮，新鲜的橘皮开成三瓣，去除白色的橘络，经过干燥与长时间的储存后制成陈皮。橘皮入药以陈久者为良，故名陈皮。

轻微发霉

如果陈皮上只是轻微地长了一些霉斑，可以尝试将其清理干净。使用干净的刷子将陈皮表面的霉斑刷除，并将陈皮放在阳光下曝晒，以杀死残留的霉菌孢子。曝晒后，将陈皮收起放凉，并用密封袋装好，注意与未发霉的陈皮分开存放。

严重发霉

如果陈皮发霉情况严重，或者发霉面积较大，建议不要尝试食用。发霉变质的陈皮中可能含有大量对人体有害的杂质和霉菌，食用后可能会对健康造成影响。在这种情况下，最好的做法是将发霉的陈皮丢弃。

发霉后怎么处理

1、刷除霉斑：如果陈皮发霉不多，可以尝试用小刷子将长出的霉斑刷掉。

2、暴晒消毒：将刷除霉斑后的陈皮放到阳光下曝晒，利用紫外线的杀菌作用进一步消毒。

3、收凉密封：曝晒后，待陈皮完全放凉，再用密封袋装好，以防再次受潮发霉。

4、严重发霉：严重发霉就不要在吃了，容易造成伤害，可以直接仍了就行。

综上所述，陈皮发霉了可以按照上面的方法进行处理，但是要注意陈皮应存放在通风阴凉的地方，避免放在塑胶袋中，以免影响通风干燥。若发霉情况严重，建议不再食用，以免对身体造成伤害。

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