陈皮丝泡酒的正确泡法窍门

陈皮丝泡酒是一道传统的药酒，陈皮是芸香科植物具有很多的功效，用来泡酒更是能大药材的效果发挥到最大，泡酒的方法也有很多，下文为大家详细介绍一种。

准备材料

陈皮、白酒（60度左右）、冰糖（可选）、其他药材（如枸杞、人参等等，可以根据自己的情况来进行选择）。

清洗与处理

将陈皮清洗干净，沥干水分（这一步很重要，不能有丝毫的水分），切成丝状。其他药材如枸杞、人参等也应事先准备好。

选择器皿

使用土陶坛或玻璃器皿进行泡酒，避免使用塑料和金属器皿，以防止有害物质渗入酒中。

泡制过程

将处理好的陈皮丝和其他药材放入器皿中，加入白酒，确保白酒完全覆盖过所有材料。如果喜欢甜味，可以加入适量冰糖。

密封保存

将器皿密封好，写上日期，存放在阴凉、通风、避光的地方。泡制时间至少为两周，但一般来说，泡制时间越长，酒的味道越好，但是在泡的时候一定要注意保存好，不能让它发生变质或者泡酒。

注意事项

选择高度数的白酒有助于杀死陈皮上的细菌和病菌，并且随着存放时间的增长，酒的度数会下降。因此，使用60度左右的优质纯粮白酒较为适宜，但是这时候的白酒就算是时间长了酒的味道也很重，要是不习惯的人可以兑点别的东西来喝。

综上所述，陈皮丝泡酒的正确泡法窍门主要有以上几种，大家可以根据自己的具体情况来进行选择.

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