新会皮和广西皮喝起来有什么不一样

新会皮和广西皮喝起来不同的地方主要在于口感，另外就是外观和质地等，下文为大家详细介绍一下。

口感

新会陈皮的口感因为其生长环境和制作工艺的独特性，所以一般来说会更加的浓郁一些，广西陈皮的口感相比较新会陈皮来说会比较淡一些。

外观质地

新会陈皮一般是采用规则三瓣状（采用二刀丁字法、或正三刀法），片张反卷的刀法切成三片，广西皮通常是将橘皮剥成不规则多瓣，片小且厚薄不一，所以在外观质地还是要有很大的区别的。

油包

新会陈皮的油包较为明显，突出且饱满密集，晒干以后就非常明显了，外表皮起皱凹下去一个个坑，密密麻麻，上手一摸，有刮手的感觉；而广西陈皮的油包则相对较少。这直接影响了两者在口感上的表现。

质量和药用价值

新会陈皮的质量普遍较高，其药用价值也比普通陈皮高出许多倍，这主要是因为新会陈皮挥发油的成分与其他地区的陈皮有显著差异；广西皮里面含有的营养成分受到地区环境等因素会比较少一些。

综上所述，新会皮和广西皮喝起来不一样的地方主要是在口感方面，另外就是在外观质地，油包，质量和药用价值等方面也会不一样，但是同样的，新会陈皮的价格也会比广西皮的贵一些，所以大家可以根据自己的具体情况来进行引用，以免造成不适。

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