新会茶枝柑的采摘季节

新会茶枝柑的采摘季节？想要新会陈皮的质量好，源头原料必须得好。说道新会陈皮，怎能不想到它的原材料：新会茶枝柑呢。这种全身是宝的柑橘，有五种以上不同的采摘季节。每个时间段采摘下来的茶枝柑，做成的陈皮功效也会不一样。今天就来讲讲，新会茶枝柑的采摘季节。

新会茶枝柑的采摘季节

1、第一采摘时间：三月份就可以采摘新会茶枝柑了，茶枝柑的花朵鲜美。味道宜人，这时候采摘的茶枝柑都会很青涩，而且过多的果实汲取坩果的营养，有些坩果汲取不到就会导致坩果的品质下滑，所以在柑花太过旺盛的年份，柑农会摇落部分柑花，以保证营养的供给，这部分柑花也会被合理的运用，制成柑花茶，状为米粒，香味独特。

2、夏天之前的第二次采摘时间：在每年的4月到5月都是柑胎的采摘季节，人们会把它晒干，用来泡茶喝，冲入开水，焖泡三分钟左右就可以了，茶汤色金莹剔透，柑橘香味尤为浓烈，在药理上具有疏肝解郁、抗菌、消炎、散结等多种功效。

3、九月份，秋季之前的第三次采摘时间：这个时期的茶枝柑也是小青柑原材料首选。同时也是茶枝柑生长发育的关键时期，此时的坩果刚刚着青色，生理并未完全成熟。熟练的师傅们，会用小勺子挖出里面的果肉，搭配云南的普洱茶，著名小青柑柑普茶就制作出来了，一经问世，也是及其的受欢迎，青皮与普洱相结合，品饮感十足同时又具有很高的保健作用。

4、秋天的时候，也是新会茶枝柑第四次采摘时间：这是二红柑的原材料，采摘时间。这个时间段的茶枝柑果皮刚微微泛黄，生理没有完全成熟。其皮稍厚，褐绿带红，质地软硬适中，性温和略甜，二红柑经过生晒干仓陈化后，新会陈皮制作完成了。

新会茶枝柑的采摘季节？我们平时喝的大红柑皮，其实属于第六次采摘的时间。此时刚好属于茶枝柑完全成熟的时间段，每年的腊月，新会茶枝柑完全成熟。果皮是鲜亮的，含有大量的果糖性温味甜，果胶的含量是尤为丰富的，我们在日常养生中都可以使用，直接泡水饮用，味道清香，口感甘甜。

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