新会茶枝柑与圈枝柑的区别

新会茶枝柑与圈枝柑的区别？圈枝柑其实也是茶枝柑第一种，新会茶枝柑也就是新会陈皮的原料。众所周知，新会柑，果实可食，果皮可做陈皮，是盛名远播的新会陈皮的原材料，也是入茶制作高品质小青柑、陈皮普洱茶必不可少的重要“成员”。

新会茶枝柑与圈枝柑的区别：

圈枝柑属于嫁接品种，算“混血儿”。圈枝柑也不是新品种，在过去的几百年里，所有新会柑的品种繁殖都是通过圈枝柑技术来发达的。所谓的“圈枝柑”指的是小刀在柑树上的枝条进行环切表皮的动作。

“圈枝”是从原有的树干上引嫩枝出来另地繁衍，新树与原树在物种上完全一致，结的柑果就是圈枝柑。选母树上生长旺盛、挂果率高的枝条，环树枝一圈切皮，包上泥巴禾草等促根介质，让切过表皮的地方生根，当根须生长到一定程度后再修枝，连根移植到地上。

传统观点认为，圈枝柑是最正宗的新会柑，最能传承新会茶枝柑的基因，价值也更高。

但受市场及当地农业变革影响，圈枝柑树保留下来的本就不多。兼之抗病能力弱、种植管理难度大、产量低等原因，在实际中，用圈枝柑制作的新会陈皮和柑普茶并不是特别常见。

虽说圈枝柑是嫁接出来的，但是他是的血统是纯正的，柑油及黄酮类物质含量比较高，圈枝柑无论是用来制作陈皮还是柑普茶都品质极佳。在传统的概念里，圈枝柑是最正宗的新会柑，最能传承新会茶枝柑的基因，价值也更高。

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