陈皮最长时间能存多少年

陈皮最长时间能保存多少年呢？理想状态下，可以一直保存下去，百年、几百年都是可以的。但实际上，陈皮保存的难度是比较高的，就算是非常专业的保存和收藏，达到百年也是非常困难的。

陈皮最长能保存几年

目前，公开的陈皮保存年限，大概在60年左右。在陈皮拍卖会上，166克卖出了50万的天价，但这样的老陈皮太过稀少，正常情况下，我们能把陈皮保存到20年以及是非常难得了。

陈皮有保质期吗

正宗陈皮可以说是没有保质期，好的保存方法可以一直保存下去。

用陈皮加工制作的陈皮小吃，通常保质期在两年左右，具体可以参考陈皮小吃的包装标识的保质期年限。

通常情况下，我们购买陈皮后，建议在3年内吃完，超过3年，陈皮的保存难度变会上升，容易出现变质发霉或者虫蛀的现象。高年份陈皮的保存，对于空气的温度、湿度等都有严格的要求，比较难以达到，若没有足够的经验，陈皮之家不建议大家常年保存陈皮。

陈皮保存要注意什么

陈皮最好离墙、离地、离顶存放，距离位置要大于１０～２０ｃｍ。环境要通风、干净、干爽，这样才能不容易受到地面和墙面的湿气影响。存放时还要避免受到阳光的直射。陈皮的陈化温度环境在２０－３０℃之间为最适宜，陈皮的储存环境不宜超过４０℃。

陈皮不宜放冰箱，冰箱的作用是保鲜，提供不了陈化的环境条件，两年的新皮放进冰箱，十年以后也只是两年皮的状态。同时，放在冰箱内容易受到其他食物味道的影响，造成串味

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