新会陈皮保存温度多少才好

新会陈皮保存最主要的就是要保持干燥，避免受潮继而引起发霉生虫等现象。而要达到这些，除了选择合适的环境、容器外，对陈皮保存的温度也是有要求的。那么，新会陈皮保存温度多少才好呢？

新会陈皮保存温度多少合适？

新会陈皮如果想要陈化的好，并且不受潮发霉或生虫，温度不能太高也不能太低，通常要求在20~30度之间是最合适的。

但仅仅温度还是不够的，因为这个温度就是我们平时所说的室温，还是比较容易发霉和生虫的，因此对于空气的湿度、陈皮的含水量也有一定的要求：含水量9~13%，相对湿度60~70%。

除此之外还需要保持合理的通风和光照，配合间歇处理有害生物，在这个范围内，陈化程度会更好，储存过程中出现的问题会更少。

多少度新会陈皮容易发霉？

自己在家保存新会陈皮，保存温度基本上只能是室温，也就是常温20℃-35℃之间，而这个温度，也正是霉菌繁殖的适宜温度，如果陈皮是已经干透的陈皮，含水量在15%以下的话还好，但如果在15%以上的含水量，并且保存环境的湿度达75%以上，新会陈皮就会很容易发霉变质。

自己家中想要控制温度比较难，因此我们需要在环境的湿度和陈皮含水量方面进行管理，尽量让陈皮在干燥的环境中进行保存，并且一定要晒干再保存。

温度多少新会陈皮容易生虫？

陈皮生虫也是会经常发生的事情，一般来说，温度在15~35℃之间，是最容易生虫的，而低于15℃或者高于35℃则不容易发生虫蛀现象。

因为这也是正常的室温范围，我们自己家庭保存陈皮无法控制，所以要做到经常检查，一旦发现陈皮有生虫的迹象，立刻进行处理和翻晒。

所以为什么很多朋友感叹自己收藏的陈皮总不如一些新会陈皮专卖店的储存得好，自己存五年的陈化程度不及别人陈化三年的，这就是储存和陈化专业不专业的差别。

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