陈皮泡水喝是酸性还是碱性
陈皮泡水喝是酸性还是碱性呢？很多人觉得陈皮是柑橘皮制作的，而柑橘都是酸甜味，因此是酸性，其实并不是这样。陈皮是酸性还是碱性，并不是从味道来分类，具体如何，咱们文章中详细介绍。
陈皮泡水喝是酸性还是碱性
陈皮是碱性，陈皮被陈化之前，橘子皮中的钾、钙磷等矿物质元素的含量是比较高的，食用后进入人体，经过胃肠的消化代谢是产物是偏向碱性的。
所以，在营养学中，陈皮是属于碱性食物。
陈皮是热性还是凉性
陈皮属于温性中药材，既不算凉性也不算热性。陈皮性温，入肺、归脾经。在中药材上陈皮属于温性的，能够止咳化痰，补充维生素，预防心血管老化等作用。
因为陈皮性温，因此在服用的时候一定要注意，不可过量饮用，以免引起上火症状。
橘子皮是陈皮吗
虽然橘子皮是陈皮的来源，橘子皮经过洗晒陈化之后才能称为陈皮。完整的是水果果柑的皮经过干燥之后而且需要经过三年的陈化才能称上陈皮。新鲜的橘子皮不能做陈皮，只有完全成熟的品质很好的橘子皮才能做陈皮。
小朋友能喝，陈皮水喝了生津止渴又开胃，陈皮能补胃能驱寒。但是如果有热气的人喝了会上火。
陈皮配哪些比较好喝
陈皮配山楂：山楂和陈皮都有开胃的功效，搭配在一起喝能够促进肠胃蠕动，促进消化吸收。
陈皮配大枣：大枣和陈皮一起泡水喝能缓解胃酸分泌过多和胃痛的症状。还能补气血。
陈皮配菊花：长期坐在电脑前用眼的，眼睛干涩不舒服，菊花里面的维生素可以改善眼疲劳。
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