陈皮的白瓤有什么功效作用

经常喝陈皮的朋友可能都知道有些陈化的陈皮在剥皮之后是要白瓤去掉的，那么既然陈皮生长的时候是有白瓤，这个白瓤是起什么作用的呢？陈皮里面的白瓤会有什么功效，接下来陈皮之家带您了解一下。（添加下方微信免费领取陈皮试喝。）

陈皮的白瓤功效与作用

陈皮中的白瓤功效作用低化痰止咳，这个东西是纯粹的药性。陈皮里面的白瓤是在果肉和果皮之间，黄白色海绵状的薄层，内表面会有橘络，年份短的陈皮白瓤会有苦涩味道，10年以上的陈皮白瓤已经陈化成为淡棕色，就不会有苦味了，白瓤保留着陈皮的药性，功效作用有和胃化湿，健脾消食。

橘皮白瓤来源

橘络是橘子皮里面的筋络，橘子果肉的表面也有一层，果皮的内侧也有一层，整个完整的橘络叫凤尾橘络，断掉的叫金丝橘络，橘络多为淡黄色，陈化时间时间长的成了棕黄色。

古人记载

在《本草纲目》中记载，橘络有“通经络滞气脉胀，驱皮里膜外积痰，活血”的功效，就是用柑橘络通行人体的皮里膜外，驱逐皮下的痰饮，并借助柑橘络。以络走络，通行经络。

在李时珍编著的《本草纲目》中记载：凡橘皮，入和中理胃药则留白，入下气消痰药则去白。意思就是陈皮的白络药效是治疗脾胃不好的，去白是有化痰止咳的作用。

所以，陈皮中的白瓤是否留着，在于自己的需要，营养价值不会因为白瓤是否存在流失，这个就在乎自己的需要。

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