陈皮是不是年份越久功效越好

古人的研究是有相当可靠的证据，能证明陈皮确实是年份越久陈化的越好，功效就越好。不管是神医本草经还是伤寒杂病论，都能说明陈皮年份越久功效越好。那么，所有的陈皮都是年份越久功效越好吗？陈皮之家提醒：这可不一定。

陈皮陈化年份越久越好

陈皮陈化的好，没有发霉变质，没有虫蛀，陈化超过三年就已经有药效了，陈化5年左右的药效很好了。陈化10年的陈皮就比较难得了。有些20年、30年的就不是很多见。

陈皮发霉变质就就没用了

要知道陈皮陈化过程仅凭天然的晾晒是很不容易的，如果遇到阴雨天的时候，陈皮受潮发霉，变质，那这样的陈皮就算是陈化了很多年也没用了。

陈皮年份久的价值

在陈皮界，陈化年份很久的陈皮有这样一句盛誉“一两陈皮一两金，百两陈皮胜黄金”，入药可以搭配的很多方子，做菜，泡水都不错。新会陈皮市场价值很高，也不好购买，建议您添加下方微信免费领取试喝。

正常陈化很久的陈皮，香醇味很重，浓香味扑鼻，这是经过良好的环境陈化的陈皮，药效好价值也高。不管泡水还是煮饭用，陈皮里面的酸涩味会逐渐淡去。

陈皮陈化失败

陈皮出现失败的就不一样了，发潮的，发霉、变质的，就算保存的年数再多，那也没用了，就浪费了。

所以传统工艺的陈皮对其品种时间都有一定的要求，新鲜橘子皮都要经过风干，密封存储，加湿软化，再次风干，最后晒干等等多个步骤，放置三年以上才能称之为陈皮。由此可见陈皮陈化年份越多值钱，功效作用就越好，过程也是比较不容易的。

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