自己做的陈皮和药店买的陈皮是一样的效果吗

自己做的陈皮和药店买的陈皮是一样的效果吗？有这种担心的朋友不少，特别是想要用陈皮来健康养生的朋友，担心自己做的陈皮不如药店陈皮，达不到好的效果。其实，只要制作方法正确，自己制作的陈皮和药店买的陈皮效果是差不多的，甚至可能更加安全健康。下面陈皮之家详细介绍。

一、选材的区别

自己做的陈皮：自己做的陈皮通常是从自己或者朋友家的果园里采摘的新鲜陈皮，所以新鲜度和品质都是比较好的，而且不会添加任何化学物质。

药店买的陈皮：药店买的陈皮通常是从野生或者有机种植的陈皮中选取的，这些陈皮经过采摘、晾晒、加工等环节，质量比较稳定。但是，有些商家会添加一些食品添加剂以提高陈皮的质量，这些添加剂可能会对身体产生不良影响。

二、加工的区别

自己做的陈皮：自己做的陈皮是采用传统的晒干方法，将新鲜的陈皮清洗干净后，晾晒干燥。这种方法比较安全，不会添加任何化学物质，而且晒干的陈皮香气四溢，味道更加浓郁。

药店买的陈皮：药店买的陈皮一般是采用机器烘干或者人工烘干的方法，这种方法虽然可以加快生产速度，但是会破坏部分陈皮的香气和味道。

三、保存的区别

自己做的陈皮：自己做的陈皮一般保存在干燥、阴凉的地方，以防止陈皮受潮或者发霉。最好使用密封的容器或袋子保存，以保持陈皮的新鲜度和香气。

药店买的陈皮：药店买的陈皮一般会添加一些防腐剂和保鲜剂，以延长陈皮的保存期限。但是，这些添加剂会对陈皮的品质产生一定的影响，而且对于一些过敏体质的人来说，也会产生不良反应。

综上所述，自己做的陈皮和药店买的陈皮在选材、加工和保存方面都存在一定的区别。虽然两者的功效是相似的，但是自己做的陈皮更加安全、健康，而且口感更加浓郁。因此，如果您有条件，还是建议自己动手制作陈皮，这样既能享受陈皮带来的健康功效，又能品尝到纯正的陈皮味道。

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