自己做的陈皮和买的有什么区别

陈皮是一种常见的中药材，其具有行气、化痰、止咳、开胃等功效，常用于治疗脾胃虚弱、胸闷咳嗽等症状。市面上的陈皮种类繁多，价格也不尽相同。有些人会选择自己制作陈皮，以保证其品质和安全性。那么，自己做的陈皮和买的有什么区别呢？本文将为您介绍。

1、品质

自己制作的陈皮可以保证其品质。制作陈皮的时候，我们可以选择新鲜的橙子或柑橘皮，并且在制作过程中可以保证其干燥和通风，避免潮湿和霉变。而市面上的陈皮，则不能保证其品质。有些商家可能使用劣质的橙子或柑橘，或者在储存过程中没有保持干燥和通风，导致陈皮的质量下降。

2、安全性

自己制作的陈皮可以保证其安全性。我们可以选择新鲜的橙子或柑橘，并且在制作过程中没有使用任何化学物质，完全符合食品安全标准。而市面上的陈皮，则不能保证其安全性。有些商家可能使用了化学物质或者添加剂，导致陈皮的安全性受到威胁。

3、成本

自己制作的陈皮成本相对较低。制作陈皮的材料主要是橙子或柑橘，而市面上的陈皮则需要加上商家的加工和运输成本，价格相对较高。自己制作的陈皮成本低，而且可以根据自己的需要量身定制。

4、味道

自己制作的陈皮味道纯正。制作陈皮的时候，我们可以选择新鲜的橙子或柑橘皮，并且在制作过程中没有使用任何化学物质，所以自己制作的陈皮味道更加纯正。而市面上的陈皮可能添加了一些化学物质或者添加剂，导致味道不如自己制作的陈皮。

自己做的陈皮和买的有很多区别，主要包括品质、安全性、成本和味道。自己制作的陈皮可以保证其品质和安全性，成本相对较低，味道更加纯正。而市面上的陈皮则不能保证其品质和安全性，成本相对较高，味道可能添加了一些化学物质或者添加剂。因此，如果您有制作陈皮的条件，不妨尝试自己制作，以保证其品质和安全性。

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