陈皮受潮再晒干还可以用吗

陈皮受潮晒干还可不可以用取决于受潮的时候有没有发霉变质，如果陈皮仅仅是受潮那晒干后是可以用的，如果是受潮后发霉变质了，那就不能随便用了，受潮发霉变质的陈皮食用容易造成拉肚子，引发其它病情。那么，陈皮受潮后怎么确定能不能用呢？以下陈皮之家和您详细聊聊。

陈皮仅仅受潮再晒干可以用

陈皮在制作的前三年是很容易出现受潮情况，因为陈皮刚开始制作的时候水分比较大，加之南方阴雨天气比较多，所以在陈化的时候比较容易受潮，所以陈皮在陈化过程中一定要保存好，而且还要离墙离地离顶一段距离，这样才能防止受潮。但是陈皮在受潮后如果及时再次晾干是不影响再次食用的。

这也是为什么正宗的陈皮市场价格比较高的原因，确实正宗的陈皮在制作过程中比较麻烦，陈化过程中变质风险也是比较大的，所以正宗的陈皮制作完上市销售就会比较贵一些，价格的具体情况您可以添加文章底部微信，了解咨询详细信息，还能免费领取新会陈皮试喝。

陈皮受潮再晒干不可以用的情况

由于受潮之后的陈皮很容易出现变质的情况，所以陈皮在受潮之后再次食用一定要检查陈皮是否有发霉变质的情况，发霉变质的陈皮一定不要食用，会发生腹泻，食物中毒，特别是夏季，食物中毒的高发季节。

南方地区是产出陈皮量最大的地方，但是天气情况也是比较复杂，所以陈皮受潮也是正常现象，所以陈皮在陈化过程中就要多多查看，出现受潮情况及时处理。

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