为什么药店是陈皮有保质期

说到陈皮，这是没有保质期的中药材，时间越长效果越好，但是为什么药店的陈皮会有保质期呢？毕竟我们国家在食品上也是有规定的，任何食品都要标注上保质期，这样符合国家食品药品规定。

陈皮不变质时间长更好

所以药店或者超市就要标注保质期才能符合相关规定，但是陈皮只要保护的好，不变质，不出现意外，保存的时间越久的陈皮效果越好，药效更好，价值也越高。所以陈皮其实是没有保质期的，只要没有质量问题，那就陈化的时间越长越好。

不用在意陈皮的保质期

陈皮的保存随着时间的增加，挥发油含量会逐渐减少，刺激性减少，之后会越来越醇厚，这其中黄酮类化合物则会增加，所以有些好的陈皮陈化的时间越长就会越香，所以这样的陈皮不但没有保质期相反还会增加收藏价值。所以不用在意药店陈皮的保质期。

陈皮过了保质期可以继续陈化

有些不太懂行的朋友如果买到过了包装上的保质期担心不能食用，通过以上介绍其实是好事，就是说如果没有发生变质，即使超出了保质期的时间也没有关系，只要保存的好，这些陈皮也能继续食用，或者放着放好继续陈化。

但是需要注意的是在自己家存放的话就要多检查定期翻晒，而且要注意保存陈皮的环境要干燥、阴凉、通风，避免温度湿度过高，这样就能有效保存陈皮。

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