陈皮和柚子皮有什么区别

陈皮和柚子皮有什么区别

陈皮和柚子皮在外形上也有一些相似之处，很多人都认为用柚子皮也可能制作陈皮。其实，虽然柚子皮和橘子皮外表相差不大，但橘子皮能制作陈皮，柚子皮却是不能制作陈皮的。

陈皮和柚子皮的区别

颜色上的区别

柚子皮一般是黄绿色的，而陈皮是由柑橘晒干而成的，一般为黄色，年份久的陈皮是黑色的。

味道上的区别

陈皮味苦、辛，有着淡淡的陈香，比较适合用来泡茶喝，而柚子皮则是酸酸甜甜的，味道也比较的清新，柚子皮具有一定的除味的作用，很多人都喜欢将吃剩的柚子皮放到柜子里除味。

功效上的区别

陈皮的功效作用有很多，能够健脾养胃、燥湿化痰、行肝利胆、美容养颜，还能预防癌症，促进消化，调节内分泌，促进机体中毒素的排出等等，而柚子皮主要的功效则是去除异味、治疗冻疮，将柚子皮放到放在冰箱中，就能去掉冰箱中的异味，另外在新装修的房间中摆放一些柚子皮，还能让空气更加清洁，能快速把空气中的甲醛与甲醇清理掉。

此外，把晒干以后的柚子皮加清水煮至，煮好以后，取出汤汁，然后把毛巾浸泡在里面，泡透以后取出趁热外敷在长有冻疮的部位上，每天使用二到三次，能让冻疮引起的肿痛很快好转。

柚子皮能做陈皮吗？

不能。柚子皮和陈皮散发出来的味道不同，内部白色瓤部分的厚度不同等都表明柚子皮是无法制作成陈皮的。虽然柚子皮无法制作成陈皮，但柚子皮可以制作成柚子皮糖或是蜂蜜柚子酱等等，柚子皮因为有很厚的白色内瓤部分，所以可以将其放入冰箱内除去异味。

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