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医用陈皮和泡茶的陈皮有什么区别

2024-07-22陈皮茶阅读

医用陈皮和泡茶的陈皮有什么区别?首先陈皮本身就可以当做中药来使用,也可以泡茶,但是,陈皮是用来泡茶的,和普通的陈皮是有区别的。用陈皮冲泡,最注重口味和营养;而作为一种药物,讲究的就是搭配、用量、药力,因此,这两者之间,有着天壤之别。

医用陈皮和泡茶的陈皮有什么区别:

1、制作方式不一样:

陈皮是一种常用的三蒸三晒的方法,经过熏蒸的陈皮能够更好的发挥出药效,配合其它的药物,可以起到更好的治疗作用;而陈皮经熏蒸后,其营养成分会流失,而且贮存期较短,不宜长期存放。

至于泡茶用的陈皮,是用自然晾干,经过自然陈化,色泽和味道都很好,可以反复晾晒,随着时间的推移,它的药效也会越来越好,而且,如果时间长了,还能被当做收藏品来收藏。

这就是陈皮泡茶和陈皮的区别,根据功效和用途,选用不同的陈皮,可以将其功效发挥到极致。

2、年份不一样:

陈皮一般选用3-5年的陈皮,以青皮为主要材料,其功效略优于大红皮;而陈皮的质量愈低,其功效愈好,价钱愈低,故品质愈劣。

至于泡茶,则是以大红皮和二红皮为宜。因为红皮糖的含量比较高,所以在泡茶时会有更多的甜味,而且口感比青皮要好。青皮是一种尚未成熟的橙子,它的滋味非常苦涩,不能用来泡茶。

陈皮放在桔子皮上的时间自然要长一些。加工陈皮时,要把陈皮晒干,然后放在密闭容器内60~150天,在80%的湿度条件下进行润湿。当果皮硬化时,将其包装起来,晾干,然后晾干。一开始,它是密封的,然后被运送出去。桔皮是将果肉去掉后剩余的桔皮。

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