制作陈皮的步骤是怎样的

制作陈皮的步骤并不复杂，但如果没搞清楚就盲目制作的话，还是有可能会因为步骤不对，而导致制作出来的陈皮质量不好。所以，陈皮之家今天分享一下制作陈皮的详细步骤。

制作陈皮的详细步骤

1、选择合适的橘子

制作陈皮的第一步当然是选择适合的材料，有条件的话选择新会茶枝柑是最好的。如果没有条件，选择普通的橘子皮也行，不过要选择成熟的橘子皮，没有发生过病虫害等，这样制作出来的陈皮才能更健康。

2、清洗橘子皮

普通的橘子皮上肯定会有保鲜剂或者农药残留，必需要认真清洗，最好是用盐搓洗后，再使用清水冲洗几遍。陈皮是要吃进肚子里的，安全卫生一定要认真。

3、切割橘子皮

自己在家制作陈皮的话，选择切成块装会更好，整片的陈皮如果晾晒出了失误，可能会导致整片陈皮变质，切成块状更好的晾晒和保存。

4、晾干橘子皮

将切好的果皮放在通风的地方，晾干数天，直到果皮的水分蒸发干净，变得硬而不柔软。在晾干的过程中，需要定期翻动果皮，以保证果皮的干燥均匀。

5、保存陈化

将晒干的陈皮放在密封的容器中保存，以防止陈皮受到潮湿和霉变的影响。建议放在阴凉干燥的地方保存，以延长陈皮的保质期。

总之，制作陈皮需要选择好材料，清洗材料，切割材料，晾干材料，晒干材料和保存陈皮等步骤。在制作的过程中，需要注意卫生和干燥，避免陈皮受到潮湿和霉变的影响，以保证制作出高质量的陈皮。

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