九制陈皮过了保质期还能吃吗

九制陈皮是广东省潮汕地区的传统名吃之一。属于凉果类食品，全称广式九制陈皮，有别于苏州的苏氏陈皮。那九制陈皮过了保质期还能吃吗？下面具体分析。

九制陈皮过了保质期还能吃吗

1.很多人都知道陈皮是陈久者良，可以存放几十年甚至上百年，没有具体的保存期限。

2.而九制陈皮是用陈皮做出来的零食，有一定的保质期限，一般为18个月。九制陈皮经过拣皮、浸漂、保鲜、切皮、腌制、沥干、调料、反复晒制、贮存、包装等多个工序，始成正式产品。

3.九制陈皮除了陈皮、食用盐、白砂糖外，还加了柠檬酸、甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、甘草、苯甲酸钠、山梨酸钾等添加剂。所以，如果九制陈皮过了保质期，里面的物质会发生转变，食用后对身体可能有害处，建议不要再吃了。

吃九制陈皮的功效与作用

1.九制陈皮具有理气的功效，特别对于一些脾胃不和引起的腹胀和腹痛以及恶心呕吐、食欲下降等症状，遵医嘱食用后能够起到理气的功效。

2.九制陈皮还具有开胃醒脾的功效，如果出现了厌食症、消化不良等症状，可以适当吃九制陈皮进行改善，帮助餐后消化，促进食欲。

3.吃九制陈皮具有燥湿化痰的功效，可以缓解寒痰湿痰、咳嗽痰多的症状。

4.九制陈皮含有大量的膳食纤维，如果出现了大便干结或者排便困难等症状，遵医嘱吃九制陈皮，能够起到润肠通便的作用，还能改善便秘症状。

总的来说，九制陈皮过了保质期不能再吃了，因为里面添加了不少添加剂，过期后其中的化学物质会发生变化，以免伤害身体。吃九制陈皮具有理气、开胃醒脾、燥湿化痰、润肠通便等功效，但建议适量食用哦！

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