现在市面上卖的30年陈皮是真的吗

真正的30年老陈皮非常稀少且珍贵，价格不菲，因为在2003年非典期间，新会陈皮才开始真正进入大众视野，大规模种植新会柑树在2005年左右，所以现在市面上卖的30年陈皮的真实性存在较大疑问。

市面上卖的30年陈皮是真的吗

1.由于陈皮火的年数并不多，2003年进入大众视野，2010年左右和疫情期间开始火起来，所以真正的30年老陈皮非常稀少且珍贵，价格不菲。根据新会陈皮行业协会会长的说法，30年陈皮的售价已经达到2万元一斤‌。

2.市面上卖的30年的陈皮，如果价格比较昂贵，颜色、味道和汤色都比较好的话，可能是真的。

3.但是，现在市面上出售的30年陈皮价格远低于这个价格，并且陈皮的颜色、味道和汤色不正常，所以很多标注30年的陈皮可能是假的。

陈皮的发展历程

1.陈皮的历史可以追溯到东汉时期的《神农本草经》，距今已有2000多年的历史。陈皮来源于芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，最早记载于《神农本草经》，列为上品，名橘皮‌。

2.随着时间的推移，陈皮逐渐被广泛使用，并在元代被正式称为“陈皮”‌。新会陈皮的起源可以追溯到南宋时期，当时新会黄广汉夫妇利用新会陈皮治愈了皇室顽疾，使得“广陈皮”名声大噪‌。元朝时期‌新会柑橘种植初具规模，陈皮制作技艺被正式载入史册‌。

3.明清时期新会迎来了柑橘种植的黄金时代，新会陈皮成为皇家贡品，并远销南洋、美洲等地‌。‌民国时期‌陈受益次子发明了“三刀开皮法”，大幅提高了陈皮的生产效率，这一技艺流传至今‌。

4.2003年非典期间，新会陈皮才开始进入大众视野，但大规模种植新会柑树是在2005年左右‌。‌随着人们健康意识的提升，陈皮在2010年左右和疫情期间开始火起来‌。

综上所述，现在市面上卖的30年陈皮有的是真的，大部分可能是假的，因为真正30年的陈皮很少，主要看价格、颜色、味道和汤色。陈皮的历史悠久，上面是其具体的发展历程。

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