柚子皮与橘子皮有什么区别

柚子皮为芸香科植物柚的果皮，橘子皮一般指陈皮，为芸香科职务聚及其栽培变种的干燥成熟果皮，两者都生长于我国南方各省区。那柚子皮与橘子皮有什么区别？下面进行具体分析。

柚子皮与橘子皮的区别

1.来源不同

柚子皮就是水果柚子的果皮；橘子皮‌（即陈皮）是由柑橘类水果（如橘子、柑橘、桔子等）的果皮经过特殊处理后制成的中药材。

2.颜色不同

‌柚子皮‌的颜色是青黄色或淡黄色，颜色较浅‌；橘子皮的颜色通常为黄色或橙色，颜色较深，干燥做成陈皮后为米黄色、浅棕色、深棕色、棕褐色等。

3.‌气味不同‌

‌柚子皮‌则有一些苦涩味和刺鼻的味道‌；‌橘子皮‌带有柑橘的清香，气味宜人。

4.成分不同

柚子皮中含有维生素、柠檬烯、芦丁、柚皮甙、新橙皮甙、派烯等成分，具有宽中理气、消食、化痰、止咳平喘等功效，通常柚子皮是能吃的，营养价值较高。

橘子皮中主要含有挥发油、果胶、黄酮类化合物、维生素C、胡萝卜素、橙皮甙等‌‌成分，具有理气健脾、燥湿化痰等功效。

5.功效与作用不同

柚子皮性温，味辛、甘、苦，归肺、胃、肾经，具有宽中理气、消食、化痰、止咳平喘的功效，主要用于治疗气郁胸闷、脘腹冷痛、食积、泻痢、咳喘、疝气等症。

橘子皮性温，味辛、苦，归脾、肺经，具有燥湿化痰、调中开胃、预防动脉硬化、消炎的功效，适用于脾胃气滞所致的脘腹胀满、食少吐泻，以及肺气郁结所致的咳嗽痰多等症。

6.禁忌不同

柚子皮无特殊禁忌，没有特别的副作用。但用量不宜过大，尤其是脾虚便溏者、易上火的人群。‌

橘子皮不适合对橘子皮过敏者、气虚证、阴虚燥咳、内有实热者、舌赤少津者服用。‌

综上，柚子皮和橘子皮具有多方面的区别，主要体现在来源、颜色、气味、成分、功效与作用、禁忌等方面，其他还有适用场景、价格的不同。

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