家里吃的桔子皮能做陈皮吗

家里吃的桔子皮能用来做陈皮的。但是不是所有的桔子皮都可以制作陈皮的，而且自己制作的陈皮效果没有外面的好。下文为大家详细介绍一下。

陈皮

普通橘子皮：因为在种植最初的时候不是为了做陈皮，在种植的过程中会打农药，等到成熟之后因为其表面有农药残留，普通水洗难以清除，容易刺激肠胃，造成身体不适。

陈皮：做药用，其质量必须符合《中国药典》的规定，否则属于假劣药品，销售假劣药品处罚是非常严重的。 一般情况下陈皮作为中药饮片用，是通过GMP认证的合法中药饮片生产企业，经过净制、切制、质量检验后才能做药用的。质量检验中就有相关农药残留的经营项目。不会有药物的残留，所以比较安全。最好的陈皮是在广东新会，营养成分及黄酮类物质含量更为丰富。

桔子皮制作陈皮

如果要知错陈皮的话，最后是用没有打过农药的桔子皮来制作，再制作陈皮的时候只要选择天气好的时候将其放在太阳下晒几天即可。

只是陈皮需要长年晒制才能积累一定的药效，像1-3年左右的陈皮被称为新皮，此时是陈皮的初级阶段，药效还未完全散发。

晒制时间在6-10年左右的陈皮形状开始逐渐稳定，此时陈皮的药效也是最好的，这样的陈皮就能用来入药。自己晒的话可能晒不了那么久，这样晒出了的陈皮品质会没那么好。

综上所述，家里吃的桔子皮能用来做陈皮的。但是最好是要选择没有打农药的，而且自己晒制的陈皮药效可能没有很好。

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