买的新会陈皮可以长期存放吗

很多研究证明，随着贮藏时间的延长，陈皮黄酮类成分有一定增高的趋势，所以陈皮是“陈久者良”。那买的新会陈皮当然可以长期存放，但要有适当的存储方法。

买的新会陈皮可以长期存放

购买的新会陈皮在适当的储存条件下可以长期保存，甚至越陈越香。储存的关键在于保持干燥、通风、阴凉、避光的环境，避免潮湿和异味的影响。具体来说，储存方法包括以下几点：

1‌.环境条件

选择阴凉、干燥、通风且无异味的房间，最好是离地、离墙、离顶存放，避免阳光直射‌。新会陈皮的存储温度一般在20℃-35℃，最佳存储温度为20℃-30℃‌。高温控制点在40℃以下，以防止陈皮干裂和霉变‌；湿度应在70%以下，最佳湿度为65%左右，预防变质。

2‌.容器选择‌

低年份的陈皮可以使用透气性较好、无异味、无污染的纸箱、布袋、麻袋等容器；高年份的陈皮则适合使用密封性较好的玻璃瓶、瓷罐、紫砂罐、瓦缸等容器‌。

3‌.防潮措施‌

在潮湿高温季节或环境中，可以使用塑料袋密封纸箱等方法防止回潮‌变软和霉变，但需偶尔透气，防止陈皮陈化速度减慢。

4‌.定期检查和翻晒‌

定期检查陈皮是否有霉变、虫蛀、烧皮等情况，低年份的陈皮每年翻晒3次，来逐渐减少陈皮里面的水分；高年份的陈皮每年至少翻晒1次‌。10年以上的陈皮性状已经相当稳定，基本不需要翻晒，定期检查即可。

总之，买的新会陈皮可以长期存放，注意储存方法就行。长期存放新会陈皮需要注意环境条件、容器选择、防潮措施，以及定期检查和翻晒。

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