原枝陈皮好还是圈枝陈皮好

原枝陈皮和圈枝陈皮都是新会陈皮的重要种类，它们在育苗方式、口感、用途等方面存在一些差异。下文为大家详细介绍一下。

产量与稀缺性

原枝陈皮：原枝陈皮的抗病虫害能力较差，日常管理耗费较大，种植出来的柑果产量也不高。因此，原枝陈皮的产量较低，在市场上较为稀缺。

圈枝陈皮：圈枝陈皮的种植管理难度较低，柑果产量较高，因此在市场上较为常见。

用途

原枝陈皮：由于其浓烈的口感和独特的香气，原枝陈皮更适合用于制作膳食保健品和中药，具有较高的药用价值。

圈枝陈皮：圈枝陈皮因其清香的口感，广泛应用于烹饪和茶饮中，尤其是在广东、福建等地的烹饪中极为普遍。

育苗方式

原枝陈皮：原枝陈皮是从原来的茶枝柑树上选取合适的枝条进行环切生根培育，这种育苗方式保留了母本的性状和基因，因此原枝陈皮在气味和口感方面更为纯正清香。

圈枝陈皮：圈枝陈皮是通过嫁接的方式培育，即选取与茶枝柑亲和性较好的植物（如红柠檬）为砧木，然后将新会茶枝柑的枝或芽嫁接到砧木上。

口感

原枝陈皮：原枝陈皮的口感浓烈、微苦、微辣，且味道较为涩口，同时具有柑橘味。它更适合用于制作膳食保健品和中药。

圈枝陈皮：圈枝陈皮的口感相对较清香、淡雅，有清新的柑橘味。它更适合用于烹调各类菜肴和茶饮。

价格

原枝陈皮：由于其复杂的加工工艺和较低的产量，原枝陈皮的价格通常较高，一斤原枝陈皮的价格通常在数百到上千元之间。

圈枝陈皮：圈枝陈皮的价格相对较低，但具体价格还需根据市场情况而定。

综上所述，原枝陈皮好还是圈枝陈皮好还是要根据消费者本身的需求还决定的，两者各有各的好处.

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