陈皮萝卜汤有什么功效和作用

陈皮萝卜汤是一道含有丰富营养价值的传统汤品。以新鲜的萝卜、陈皮和其他辅料熬制而成，既有独特的口感，又具有多种医疗保健的功效。下文为大家详细介绍一下。

陈皮萝卜汤的功效和作用

1、健胃消食：萝卜具有健胃消食的作用，可以促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。同时，陈皮的香气也有促进食欲的效果。饮用陈皮萝卜汤，可以减轻胃部不适感，预防胃肠道疾病。

2、祛湿化痰：新鲜的萝卜具有利尿和解湿的功效，搭配陈皮则能更好地祛湿化痰。陈皮萝卜汤可以有效缓解体内湿气过重所导致的头重脚轻、疲倦无力等症状，有助于保持身体的健康与活力。

4、清热解毒：陈皮有清热解毒的作用，可以帮助人体排除体内的湿气和毒素，净化血液，从而改善肌肤问题。在夏天饮用陈皮萝卜汤可以清热解暑，减轻炎热带来的不适感。

陈皮萝卜汤的做法

1、萝卜1个（约500克），陈皮适量（约5克），瘦肉适量（约100克），枸杞适量，姜片适量，香菜适量，盐适量。

2、将萝卜去皮，切成小块；将瘦肉切成薄片；把陈皮和山楂过水洗一遍；香菜洗干净，切碎。

3、将炖盅加热，倒入足够的清水。将切好的萝卜块、瘦肉片、陈皮、枸杞和姜片放入炖盅内。将炖盅放入蒸锅内，用中火蒸煮约2个小时，直到萝卜变软烂。

综上所述，陈皮萝卜汤具有健胃消食，祛湿化痰，清热解毒的功效和作用.

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