广陈皮配茶真有那么好喝吗
广陈皮是一种药材,但很多人喜欢拿来泡水喝,最近几年更是有许多人把广泛陈皮和茶叶搭配来喝。甚至还出现了陈皮普洱茶、陈皮白茶等专门进行搭配组合后的新型茶叶。这让许多朋友不仅怀疑,广陈皮配茶叶真有那么好喝吗?答案是肯定的!
广陈皮和茶叶的搭配
广陈皮和茶叶搭配最出名的无疑是柑普茶,柑普茶有两大类,一种是广陈皮与青柑搭配后的小青柑;另外一种在是广陈皮与红柑搭配后的大红柑普茶。
1、7-8月-小青柑
每年7月至8月是小青橙的采摘季节。小青橙实际上是一种尚未生长的茶枝柑果实。小青橙去掉果肉,填满普洱茶,晒干,成为“小青橙茶”。
小青橙的特点是小巧可爱,每一个都独立包装,携带方便,而且味道辛辣,给人一种小清新的感觉。
2、11月至二红柑
每年11月左右,采摘二红柑橘,果皮淡黄,糖逐渐积聚。二红柑橘含糖量不高,在储存过程中不易长虫变质。二红柑橘味甜,冲泡后温和甜,温暖心脾。
3、12月-大红柑
每年12月左右采摘大红柑。大红柑是一种完全成熟的水果。果皮糖分稳定,营养丰富,但储存难度大。大红柑制成的柑橘最甜最香。
除了柑橘茶,近年来老白茶的兴起也促进了广陈皮和白茶的结合。陈皮白茶味道新鲜、甜、柔和,新鲜的水果香味和醇厚的老白茶结合在一起,也有自己的特点。
三种喝陈皮茶的方法
陈皮茶可以是陈皮和茶一起泡,也可以分开泡,每种泡法都有自己的特点。
① 整颗泡
将整个柑橘茶放入盖碗中,用沸水冲泡,也可直接放入陶壶、银壶、玻璃壶直接煮饮。这种方法是最简单的。
② 碎泡
撕开柑橘皮,将茶与柑橘皮一起冲泡或煮沸,或用多年的陈皮与现成的茶一起煮沸。这种酿造方法具有浓郁的茶气和鲜艳的颜色。
③ 陈皮水泡茶
这种酿造方法适合重度陈皮爱好者。先把陈皮煮开,然后用煮好的陈皮水泡茶。与陈皮和茶相比,这种酿造方法使茶更美味、更醇厚。
广陈皮配茶真的有那么好喝吗?每个人的口感喜好不同,所以不能说是一定好喝的,但陈皮与茶叶的搭配,却让我们有了更多的品茶方向,而且两种不算物质口感的结合,也是一种不同的体验,至于究竟好不好喝,还是要自己亲自体验过后才能明白。
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