为什么广陈皮有那么功效

2024-06-21新会陈皮阅读

陈皮是中药材，而且制作比较简单，许多人都会把吃剩下的橘子皮拿来做陈皮，之前有不少朋友领了免费陈皮体验装后表示，比他自己制作的陈皮功效好，而且口感也更好，感到很奇怪，为什么广陈皮有那么多功效，比普通陈皮好很多？

为什么广陈皮有那么多功效？

免费赠送的陈皮就是广陈皮中深受好评的新会陈皮，功效比普通陈皮更好，泡茶喝的话味道也更好。说到底，是因为新会陈皮中的营养物质种类和含量比普通陈皮要多，所以功效也更多。

新会陈皮中最主要的两种营养物质就是挥发油和黄酮类化合物，挥发油是陈皮多种药效的物质基础，而陈皮在临床上应用广泛的基础也是高含量的挥发油。同时，广陈皮越放越老越值钱的原因也是因为挥发油，广陈皮中的挥发油随着时间变化，总体上呈现分子量较大成分增加的趋势。

广陈皮的挥发油有什么功效？

1、抑制平滑肌收缩：实验表明，陈皮挥发油能明显抑制豚鼠肠肌、兔小肠自发活动。此外，陈皮挥发油还可松弛豚鼠离体支气管平滑肌，阻断或解除氯化乙酰胆碱引起的支气管平滑肌收缩痉挛，因而对豚鼠药物性哮喘有保护作用。

2、可以疏肝利胆：由于陈皮挥发油中的左旋柠檬烯为胆固醇的强溶解剂，能降低胆固醇饱和度和胆汁的成石指数，因而可抑制结石的形成，其作用效果与溶石剂鹅去氧胆酸的效应近似。

3、可以抗过敏：陈皮挥发油可阻断由卵白蛋白及ＳＲＳ－Ａ所致的豚鼠离体回肠过敏性收缩，还可显著抑制致敏家兔肺组织释放ＳＲＳ－Ａ，由此可以推断其抗过敏作用机制可能为直接对抗过敏介质或抑制过敏介质释放的某个环节

4、可以促进消化：陈皮挥发油可温和刺激胃肠道，促进胃液正常分泌，从而有助于消化。

5、祛痰、平喘、镇咳：通过支气肺泡灌洗法及氨水致小鼠咳嗽等药效学实验研宄发现，陈皮挥发油具有平喘及镇咳作用。陈皮挥发油还可通过刺激支气管、引起腺体分泌增多起到祛痰作用，其中柠檬烯为其刺激性祛痰作用的有效成分。

6、抗肺炎及肺纤维化：据周贤梅等人的研究表明，广陈皮挥发油可提高肺炎模型小鼠存活率，同时具有治疗作用，其机制可能为提高免疫力或直接进入肺脏发挥作用。此外，陈皮挥发油可能通过调节氧抗氧化失衡、减少胶原蛋白沉积、降低缔结组织生长因子蛋白及其ｍＲＮＡ的表达等机制以减少肺纤维化，从而可干预由博来霉素诱导的肺纤维化。